اصل کار فیلتر غشایی سرامیکی عمدتاً بر اساس ساختار ریز متخلخل غشاهای سرامیکی است. هنگامی که ماده مایعی که باید فیلتر شود از فشار معینی عبور می کند، اجزای مختلف ماده مایع در یک طرف سطح غشای سرامیکی رهگیری می شود، در حالی که مایع شفاف به سمت دیگر سطح غشا نفوذ می کند و در نتیجه جداسازی مایع حاصل می شود. و فیلتراسیون فیلم سرامیکی از سنگ های کوچک نامنظم بی شماری مانند ذرات سرامیکی تشکیل شده است که بین آنها منافذ ایجاد می کند. اندازه منافذ فقط 20-100 نانومتر است که به آن اجازه می دهد تا به طور موثر مواد با اندازه های مولکولی مختلف را جدا کند.

در یک سیستم فیلتراسیون غشایی سرامیکی، معمولاً یک روتور متشکل از چندین مجموعه از صفحات فیلتر سرامیکی و همچنین اجزایی مانند سر توزیع، همزن، اسکراپر و غیره وجود دارد. هنگامی که روتور کار می کند، صفحه فیلتر در زیر غوطه ور می شود. سطح مایع دوغاب در مخزن، تشکیل یک لایه از تجمع ذرات جامد. هنگامی که صفحه فیلتر از سطح مایع دوغاب خارج می شود، ذرات جامد کیک فیلتر را تشکیل می دهند و در زیر خلاء به آبگیری ادامه می دهند و کیک فیلتر را بیشتر خشک می کنند. متعاقباً روتور به محل مجهز به اسکراپر برای برداشتن کیک فیلتر می چرخد ​​و توسط یک نوار نقاله به محل مورد نظر منتقل می شود.