Ko te tātari matarua he mea tito i roto i te rango tātari, te taupoki oko, te paera, te kupenga putea tātari, te ine pehanga me etahi atu waahanga, a ko nga taputapu he mea kowiri tira. Ko te paipa hono o te tātari takirua ka whakamahi i te hononga hono, te rawhi hononga ranei, a ka whakatuwherahia, ka katihia nga maru o te kokoru me te putanga e rua nga maru poroporo e toru-ara. Ko nga whiriwhiringa rango kotahi e rua e huihuia ana i runga i te turanga miihini kotahi, a kaore he hiahia ki te whakamutu i te wa e horoi ana i te taitapa hei whakarite i tana mahi tonu. He taputapu filtration raina kore-mutu. Ko te huānga tātari o te tātari rua, i tua atu i te whakamahi i te huānga tātari kowiri tira, ka taea hoki te whakamahi i te momo honikoma miro miro, ka taea te tarai i te rahi matūriki 1 μ Ko nga matūriki o runga ake nei.

Ko te kaupapa mahi o te tātari matarua: Ka panaia te whakatārewatanga ki roto i ia ruma tātari kati o te tātari, a, i raro i te mahi o te pehanga mahi, ka tukuna ma te putanga tātari. Ko te toenga tātari ka waiho ki roto i te anga hei hanga keke tātari, na reira ka tutuki te wehenga totoka-wai. Ka rere te filtrate ki roto i te putea tātari ma te putorino urunga taha o te pouaka tātari. Ko te peeke tātari ka whakauruhia ki roto i te kete mata whakakaha, ka uru te wai ki roto i te putea tātari taumata pai e hiahiatia ana kia whiwhi filtrate tohu. Ko nga matūriki poke ka haukotia e te putea tātari.